ПОЛНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ВЫСТАВКАХ АЗИИ: КИТАЙ, ИНДИЯ, ЯПОНИЯ, КОРЕЯ и др.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ТУРЫ И ДЕЛОВЫЕ ТУРПОЕЗДКИ НА ВЫСТАВКИ АЗИИ
Столица: Токио
Население: 127,2 млн. человек.
Язык: японский
Праздники: 31 декабря - 2-3 января - Банковские праздники, 1 января – Новый год, второй понедельник января – День совершеннолетия ("Сейджин-нo-хи"), 11 февраля – День основания государства, День весеннего равноденствия, 29 апреля – День зелени, 3 мая и 5 мая – День Конституции и День детей, третий понедельник июля – День моря, третий понедельник сентября – День почитания престарелых, День осеннего равноденствия, второй понедельник октября – День здоровья и спорта, 3 ноября – День культуры, 23 ноября – День благодарению труду, 23 декабря – День рождения Императора.
Время: опережает московское на 5 часов летом и на 6 часов зимой.
Климат: территория Японии делится на зоны: тропическая (архипелаг Рюкю), влажная субтропическая (острова Кюсю, Сикоку и южная часть Хонсю до 38 с.ш., включая Токио), умеренная океаническая с теплым летом (северная часть Хонсю), умеренная океаническая с холодным летом (Хоккайдо). В самом холодном месяце года - январе - средняя температура на Хоккайдо и на юге Кюсю +6С. В самом теплом месяце - августе - средняя температура на Хоккайдо +20С, а на юге Кюсю +31С. Среднегодовая температура в Токио - +15С.
Полезные сведения:
Во второй половине XX века экономическое
чудо, которое явила миру Япония, было предметом всеобщей зависти. Япония
занимает второе место в мире по объему ВВП и играет немалую роль на
международной арене. Она занимает одно из ведущих мест по объемам
предоставляемой гуманитарной помощи и является важным источником мирового
капитала и кредита.
Более 75% населения страны сконцентрировано в
гигантских мегаполисах на побережье четырех крупных островов - Хонсю, Хоккайдо,
Кюсю и Сикоку. Японии – конституционная монархия, главой государства является
император - «символ государства и единства нации». В Японии
сохраняется традиционное общественное устройство, в котором важнейшую роль
играет жесткая социальная и трудовая иерархия. Хорошим тоном для японца
считается проработать всю жизнь в одной и той же компании. Однако теперь эту
традицию, как и многие другие, начинает ставить под сомнение молодежь Японии,
куда более открытая западным влияниям и культуре, чем прежние поколения.
Обмен валюты производится в банках, отделениях почты и
в гостиницах. В нерабочее время и в выходные валюту можно обменять в обменных
пунктах в аэропортах или в гостиницах.
Оказание медпомощи в Японии осуществляется только на
платной основе. Российским гражданам рекомендуется оформлять полис медицинского
страхования, действующий на территории Японии.
Этикет: в Японии есть три абсолютных «нельзя»:
намыливаться в общей ванне, входить в дом или храм, не снимая обуви, и публично
сморкаться. Приветствием на встречах служит поклон, а его глубина определяет
степень Вашего уважения к человеку, с которым вы здороваетесь. Во время деловых
встреч визитные карточки кладутся на стол. При обращении называйте фамилию,
прибавляя «сан». Если сосед по столу наполнил Ваш стакан, ответьте ему тем же.
В Японии давать чаевые не принято.
Не принято курить в общественных местах, в офисах, на
станциях и платформах железной дороги, а также в домах и автомобилях без
разрешения хозяина. Нельзя наступать обутой ногой на соломенные маты "татами" -
это расценивается как святотатство. Особенно это относится к жилищам или к
посещению храмов. Также следует переобуваться в специальные тапочки до и после
посещения туалета. Также не рекомендуется смотреть японцу прямо в глаза - это
воспринимается как агрессия, и активно жестикулировать
Японская кухня - одна из самых оригинальных и своеобразных в мире - очень проста, тепловая обработка минимальна, а максимальное внимание уделяется сохранению естественного вида и вкуса продукта. Часто все приготовление сводится к простому нарезанию продукта, без всякой обработки, смешивание в одном блюде большого количества ингредиентов также не в ходу. Основа японской кухни - вареный рис, который совершенно не солится, но зато сопровождается разнообразными соусами и приправами. Его подают в отдельной посуде практически ко всем блюдам как гарнир, а часто используют и как самостоятельное блюдо, варьируя вкус при помощи приправ. Самое популярное блюдо из риса, несомненно, "суси" ("суши") - рисовые шарики-рулетики с различной начинкой, а также рисовые шарики "онигири" или рисовые пирожки "моти". Не менее риса популярен особый сорт лапши из гречневой муки - "соба" ("собо"), которую подают как в холодном, так и в горячем виде, жареную и вареную, в бульоне и с овощами. Также хороша и обычная лапша "удон". Излюбленными продуктами японцев с давних пор являются рыба и морепродукты. Часто они потребляются в сыром виде или даже живьем, но немало рецептов и тщательно обработанных даров моря. Любой обед по традиции начинается с супа ("сиу-моно"), которых нассчитывается великое множество. Мяса в стране всегда потреблялось относительно немного, поэтому большинство блюд из него или заимствованы из других культур. Из спиртных напитков традиционны рисовая водка "сакэ" и пиво, зачастую также из риса. Меню в ресторанах далеко не всегда переведены на английский язык. Если даже таковых не окажется, то зачастую в меню рядом с названием блюда помещена его фотография. В витринах почти всех ресторанов красуются муляжи предлагаемых блюд. В больших ресторанах выгоднее заказывать не отдельные блюда, а сразу сет – тайсеку. Обычно он сервируется на подносе, в него входят небольшая закуска, рис, соленья, плошка горячего супа мисосиру (суп из соевой пасты) – основные компоненты японской еды.
Москва. М. Пушкинская
Богословский пер. 16/6

